Kako biti predstavnik prodaje za vino

Ni treba reči, da bi morali biti uspešni zastopniki za prodajo vin radi razpravljati, ravnati, se poučevati in piti vino. Skoraj tako očitno je tudi dejstvo, da bi morali imeti dobro prodajno znanje. Predstavniki prodaje vina se morajo včasih zelo potruditi, da uspejo, in pogosto imajo številne naloge, ki jih morajo opravljati kot del posla. Toda za tiste, ki imajo strast do vina, je plačilo, da se potopite v vinsko kulturo, težko delo vredno.

Naredite domačo nalogo

Naredite domačo nalogo
Preberite o vinu. Če želite biti uspešen zastopnik za prodajo vin, se morate naučiti vsega o vinu. Preberite si o različnih virih in procesih fermentacije, povezanih z različnimi vrstami vina, ter se seznanite z letinami in paritvami, ki jih imajo ljudje najraje. Bodite posebno pozorni na lokalna vina, če ta obstajajo na vašem območju.
  • Naročite se na periodične publikacije, kot sta „Wine Spectator“ in „Decanter“, da boste sledili trenutnim trendom v vinu. Vinske revije, kot so te, vključujejo preglede uveljavljenih kritikov, intervjuje z vinarji in restavratorji, trende v vinarstvu in "najboljše od" seznamov, ki poudarjajo priljubljene letine, ki jih je treba iskati. [1] X Raziskovalni vir
  • Knjige, ki raziskujejo vinski svet, so lahko tudi odlični viri informacij. Na primer, „The Oxford Companion to Wine“ je cenjena avtoriteta za skoraj vse, kar je povezano z vinom, vinarstvom, regionalnimi različicami, sortami grozdja in drugim. [2] X Raziskovalni vir
Naredite domačo nalogo
Pridružite se degustacijski skupini. Če se pridružite degustacijski skupini, se boste imeli priložnost redno izpostavljati vinom iz različnih regij in izvedeti, kako nastajajo. Degustacije so lahko tudi dobro mesto za spoznavanje, katera vina dobro parijo in s katerimi živili. Z iskanjem po spletu lahko poiščete skupino za degustacije [3]
  • Izkoristite svoje degustacijske sestanke tako, da gostiteljem postavite čim več vprašanj. To je odličen način, da se naučite nekaj notranjih dejstev o vinih in vinarjih, s katerimi pridete v stik. Razdelite vizitke upravljavcem vinarjev ali gostiteljem; ti posamezniki bi lahko kasneje postali poklicni stiki.
  • S seboj vzemite zvezek na degustacijskih ogledih, da boste lahko beležili svoje vtise in stvari, ki se jih naučite skozi izkušnjo. Tega ne storite, če vaš vodnik za degustacijo navaja, da ni dovoljen.
Naredite domačo nalogo
Obiščite lokalne vinoteke in restavracije. Ob obiskih vaše trgovine si vzemite čas in ugotovite, kaj imajo na zalogi. V restavracijah preglejte njihove vinske karte in prosite svojega strežnika za podrobnosti o tistih, ki jih ne poznate. Veliko se lahko naučite, če razumete, kaj je na vinski karti in zakaj.
  • Nakup vrste vinskih sort po cenovnih točkah. Kot predstavnik za prodajo vin boste prodajali vina vsakega kalibra in morala bi postati poznavalka poceni vin ter redkih in dragih.
  • Upoštevajte, katere vrste vin so običajno s posebnimi temami restavracij. Morda boste celo želeli ustvariti razpredelnico, tako da boste lahko preprosto prekrižali vrste vina in videli, kakšne vrste hrane ponavadi gredo.
Naredite domačo nalogo
Bodite pouk. V kolikor že imate diplomo iz vinarstva ali s tem povezanih predmetov, se vpišite v razrede na lokalni šoli lokalne skupnosti o predmetih, pomembnih za vino in vinogradništvo. Čeprav vse šole ne ponujajo pouka o teh temah, mnogi počnejo. Ti razredi so ponavadi priljubljeni med odraslimi hobiji, zato jih pogosto ponujajo ponoči in ob vikendih. Možnosti poiščite pri lokalnem kolegiju. [4]
  • Ti razredi vam lahko nudijo temeljna znanja o kulturi vinarstva in procesih gojenja grozdja in pridelave vina. Tudi če veste veliko že o okusih in trgatev vin, boste imeli koristi kot predstavnik prodaje vina z razumevanjem dela, ki je namenjeno proizvodnji vina, ki ga prodajate.
  • Če ne živite v bližini šole, ki ponuja vinogradniške razrede ali jih ne morete vnesti v svoj urnik, preučite možnosti spletnega tečaja. Številne od teh so na voljo na univerzah in univerzah, najdete pa jih lahko tudi na spletnem mestu VESTA (VESTA) za vinogradništvo in vinarstvo. X Raziskovalni vir
Naredite domačo nalogo
Pridobite izkušnje na tem področju. Številni predstavniki za prodajo vina zahtevajo nekaj let izkušenj s prodajo vina na določenem trgu. Čeprav je znanje o vinu pomembno, bi morali imeti možnost krmariti tudi po mreži restavratorjev in distributerjev v vaši regiji. Neizmerno je koristno imeti izkušnje v industriji pri iskanju in zapolnitvi položaja prodajalca vina.
  • Da bi dobili novo delovno mesto za vinsko vino, lahko pomagajo izkušnje v gostinski industriji - bodisi kot poslovodja, strežnik ali barman. Morda boste iskali položaje v vinarjih, tudi če niso povezani s prodajo vina. Delo v vinoteki je tudi dober način, kako pridobiti občutek, kako deluje podjetje, ko gradite svoje znanje o vinski kulturi.
  • Delo v tej panogi, ki je pred začetkom prehoda na prodajalca vina, je tudi odličen način za vzpostavitev odnosov s potencialnimi bodočimi kupci in spoznavanje velikih akterjev vaše regije.

Najemanje

Najemanje
Izpolnite osnovne zahteve za delo. Kot pri večini poklicnih poti, morate biti tudi nekateri kvalificirani, da postanete predstavnik prodaje vina. Mnogi od teh niso toliko predpogoji za najem, ampak lastnosti ali lastnosti, ki bi jih morali imeti, da bi uspeli. Primeri vključujejo: [6]
  • Poseduje veljavno vozniško dovoljenje in čisto vozniško evidenco. To je pogosto potrebno, ker morajo predstavniki za prodajo vina med svojim običajnim delom pogosto potovati (na primer v restavracije in kleti).
  • V idealnem primeru bi morali dvigniti približno 50 kilogramov (ali približno 23 kg), da boste lahko enostavno potegnili okoli škatel in zabojev vina, kadar je to potrebno. Druga možnost je, da bi morali imeti še kakšna sredstva za to.
  • Predstavnik prodaje vina mora biti motiviran, navdušen in odhajajoč. Če ne uživate v šmokanju in delu z ljudmi, verjetno ne boste uživali v karieri kot zastopnik prodaje vina. Za prodajo in zaslužek boste morali graditi odnose. [7] X Raziskovalni vir
Najemanje
Vzpostavite stik z industrijo. Če že delate v vinski industriji (v vinariji, baru, restavraciji ali vinski trgovini), bi morali imeti nekaj stikov, s katerimi lahko vzpostavite stik z ljudmi, ki želijo najeti vinske predstavnike. Pojdite do svojih stikov in se pozanimajte o priložnostih za zaposlitev, namesto da bi čakali, da boste kaj slišali. Na primer:
  • Pogovorite se s trenutnim predstavnikom vina, ki streže restavracijo, bar ali trgovino, kjer delate.
  • Vprašajte vodjo vinarstva, kje delate, če vam lahko nastavi intervju, takoj ko bo na voljo položaj vinskega zastopnika.
  • Obrnite se na prodajalca vina, ki prodaja vaš vinar izdelek v restavracijah in trgovinah.
Najemanje
Iščite po spletnih delovnih mestih. Številni prodajalci in proizvajalci vina oglašujejo odpiranje delovnih mest v glavnih iskalnikih zaposlitve, kot so Real, Monster, Glassdoor itd. Ustvarite profil na enem ali več teh spletnih mestih in uporabite iskanje po ključnih besedah ​​in filtre lokacije, da preverite, ali obstajajo otvoritvena prodajna mesta za vino. na vašem območju.
  • Uporabite dokaj široke iskalne izraze, tako da boste zagotovo videli vse ustrezne položaje. Na primer, namesto da iščete "prodajalca vina," poskusite samo iskati "vino."
  • Naložite življenjepis v svoj profil in ga oglejte delodajalcem. To bo odprlo možnost, da se najemnik neposredno obrne na vas, če meni, da so vaši cilji in kvalifikacije primerni za njihov razpoložljivi položaj.
Najemanje
Nadaljujte osebno. Svet prodaje vina se vrti medosebnimi odnosi in medsebojnimi interakcijami. Pokažite se v vinariji ali distribucijski pisarni, za katero bi radi delali, in prosite, da se o možnostih zaposlitve pogovorite z upravnikom. To bo na vašega potencialnega šefa ustvarilo veliko boljši vtis, kot bi ga lahko kadarkoli v e-pošti ali prijavnici za delo.
  • Svojo prodajno tehniko prakticirajte tako, da se prodajate ljudem, ki bi vas lahko najeli. Želijo videti, da so ljudje, ki jih predstavljajo svojim strankam, kompetentni in všečni. Prepričajte jih, da ste prava oseba, ki lahko opravi delo.
  • Ob obisku potencialnega delodajalca vedno s seboj prinesite življenjepis in vizitke. Če se z vodjo ne morete osebno srečati, življenjepis pustite pri tajnici ali pomočniku. Nekateri predstavniki prodaje vina morajo imeti posebno izobrazbo in izkušnje, da jih lahko najamete, zato jim pokažite, da ste kvalificirani takoj.
Najemanje
Vadite svoje veščine intervjuvanja. Če ste poklicani na razgovor, se pripravite tako, da razmislite, kako se želite predstaviti anketarjem. Ker se prijavljate kot prodajalec, je pomembno, da pokažete, da ste osebni, natančni in dobro poznani izdelek, ki ga boste prodali.
  • Preučite vina, ki jih prodaja podjetje, za katero želite delati. Zelo dobro bi vas lahko spraševali o podrobnostih o vinih, ki jih boste prodali, zato pojdite v intervju s čim več znanja.
  • Poiščite podrobnosti o podjetju, s katerim se pogovarjate. Vedeti je treba ime lastnika (-ov) in generalnega direktorja / predsednika, leto, v katerem je podjetje začelo, splošno linijo izdelkov (vključno s sortami grozdja in pomembnimi letinami) in kdo so njegove glavne lokalne stranke.

Delo opravlja

Delo opravlja
Klicite prodajne klice. Kot prodajalec bo velik del vaše službe hladno klical restavratorje in druge potencialne stranke, da bi ohranili stabilno poslovanje. Mreža večkratnih strank potrebuje nekaj časa za izgradnjo, zato boste sprva morali klicati (in obiskati) restavracije, da bi se prebili na trg.
  • Večina časa bo dejanska prodaja potekala med osebnimi sestanki. Prodajni klici delujejo tako, da imajo obstoječe stranke dobro založene s svojo ponudbo vina in da vzpostavijo sestanke s potencialnimi novimi strankami. [8] X Raziskovalni vir
  • Morda boste ugotovili, da je z nekaterimi strankami težko vzpostaviti stik po telefonu. Zaradi tega in drugih razlogov je običajno bolje obiskati restavracije in prodajalne osebno, da se osebam pogovarjajo z odločevalci.
Delo opravlja
Organizirajte promocijske dogodke. Če delate kot prodajni zastopnik za določeno vinarstvo, je velik del vaše naloge trženje blagovne znamke te kleti. Promocijski dogodki so lahko še posebej učinkoviti načini za to in privabljanje novih strank. Promocije lahko potekajo v trgovinah z vinom in žganimi pijačami, v restavracijah ali na prireditvah, kot so festivali. Upoštevajte, da se lahko za promocijo alkoholnih pijač glede na dogodek in lokacijo zahtevajo posebna dovoljenja in dovoljenja.
  • Obstajajo raziskave, ki prikazujejo vrste promocij, ki so ponavadi najučinkovitejše pri pospeševanju prodaje vina. Na splošno je ponujanje posebnih priporočil in brezplačnih degustacij najučinkovitejša strategija za povečanje prodaje.
  • Če delate za prodajalca vina, je večja verjetnost, da bodo vaše promocijske ponudbe vključevale popust v velikem nakupu za stranke restavracij ali prodajaln pijač.
Delo opravlja
Organizirajte in vodite degustacije vin. To nalogo lahko opravite v okviru turneje po kleti (če ste prodajalec določene blagovne znamke) ali kot poseben dogodek v restavraciji, vinskem baru ali trgovini na drobno. Takšnih dogodkov ponavadi ne vodijo neizkušeni predstavniki prodaje vina, saj je običajno potrebno veliko znanja in strokovnega znanja za zagotovitev, da se lahko vsa vprašanja pokroviteljev ustrezno obravnavajo.
  • Ugotovite pri svojem delodajalcu ali višjih predstavnikih za prodajo vina v vašem podjetju, kaj sodeluje pri organizaciji prireditve za degustacijo vin.
  • Ne pozabite, da je namen degustacije ustvariti posel. Ne bojte se, če želite, da povečate prodajo, če želite pridobiti kupce.
Delo opravlja
Izobraževanje strežnikov restavracij. Če imate stranke restavracij, prosite, naj tam organizirajo vadbe z vinskimi strežniki, da jih poučite o vinih, ki jih bodo prodajali pokroviteljem restavracij, in pokažite pravilne tehnike postrežbe. Mogoče bi radi obiskali meni restavracije s strežniki in identificirali ustrezne paritve.
  • To bi morali storiti kot zastopnik prodaje vina, ne glede na vaš tip delodajalca. Tako restavracija kot prodajalci prodajajo restavracije, zato načrtujte takšne treninge.
  • Preden nastavite strežniški trening, boste morali pridobiti dovoljenje delodajalca in vodstva restavracij. Naročnik bo verjetno potreboval nekaj tednov obvestila, da bo besedo razkril vsem svojim strežnikom in zagotovil visoko udeležbo.
Delo opravlja
Ustvarjanje in distribucija trženjskega gradiva. Nekateri predstavniki prodaje vina so v določeni meri odgovorni za njihovo trženje. Zahteve in omejitve se od delodajalca razlikujejo, vendar je najpogostejša sodobna marketinška tehnika za širjenje prepoznavnosti blagovne znamke uporaba spletnih orodij, kot so socialni mediji. Pričakujete, da boste ohranili stalno spletno prisotnost svojih blagovnih znamk, da bi učinkovito izkoristili prednosti digitalnega trženja.
  • Tisočletja trenutno predstavljajo velik delež širitve trga vina, zato so posamezniki te starostne skupine (ljudje v dvajsetih ali zgodnjih tridesetih) dragocen cilj trženjskih strategij in kampanj. Podatki kažejo, da je mogoče tisočletja najlažje in učinkoviteje doseči prek družbenih medijev (na primer Facebooka, Twitterja in Instagrama). [9] X Raziskovalni vir
  • Če vam delodajalec zagotavlja trženjski proračun, razmislite o oglaševanju na priljubljenih spletnih mestih, ki bodo verjetno videla veliko prometa. Ti spletni oglasi so lahko učinkoviti, vendar boste morda morali uskladiti z oglaševalskim oddelkom vašega podjetja (če je primerno), da vam pomaga pri takšnem podjetju.
  • Ne popustite vrednosti oglaševanja prek tradicionalnih medijev. Letaki, panoji in okrožnice so lahko tudi dober način za pospeševanje poslovanja.
V ZDA morate biti stari najmanj 21 let, če želite biti predstavnik vina.
Pogovorite se s predstavniki za prodajo vina, ki jih poznate ali z njimi zlahka stopite v stik o podrobnostih dela in o tem, kaj počnejo ali ne marajo.
Večina predstavnikov prodaje vina deluje skoraj v celoti na proviziji, zato bodite pripravljeni na nihajoče plače in potencialno majhno plačo, medtem ko se še vedno učite vrvi vinskega posla.
gfotu.org © 2020